麦积优品 | 核桃

天水市麦积区位于甘肃省天水市的东南部,东接陕西省宝鸡市,南邻秦城区,四季分明,日照充足,降水适中,森林覆盖率52.6%。“麦积核桃”种植历史悠久,经长期培育已成为麦积区具有地方特色的支柱产业之一,种植面积为1.3万公顷,年总产量16万吨。麦积核桃青果仁饱满、香脆可口,蛋白质、不饱和脂肪酸、氨基酸等含量丰富,良好的口感和丰富的营养价值深受消费者青睐。麦积区核桃地域范围分布在东经105°25′～106°43′,北纬34°06′～34°48′之间,涉及红崖村、甘江村、红星村等多个村,种植面积为1.3万公顷,年总产量16万吨。

麦积核桃青皮外观色泽鲜绿,果面光洁,呈卵圆型或长圆型,果型大,果个均匀;去青皮后坚果横径30～45 mm,平均单果重15.3 g,果核表面平整,纹路较浅,缝合线紧密,果壳薄厚适中,取仁容易;果仁饱满,隔膜薄,内果皮呈浅黄色至黄褐色,核仁呈乳白色;香脆可口,风味油香,涩味淡。麦积核桃中蛋白质含量≥14ɡ/100ɡ,脂肪≥58ɡ/100ɡ,不饱和脂肪酸≥43ɡ/100ɡ,氨基酸总量≥12.5ɡ/100ɡ。良好的口感和丰富的营养价值深受消费者青睐。

2019年12月底“麦积核桃”农产品地理标志登记评审通过,将进一步提升品牌的知名度、美誉度和市场竞争力,带动麦积果品产业持续健康发展。

近年来,麦积区采取“区域化布局、标准化生产、规模化经营、品牌化营销”的发展思路,采用“协会+龙头企业+合作社+基地+农户”的发展模式,已初步形成核桃种植、收购、深加工、品牌销售产业化发展格局,建成甘肃省规模最大的优质核桃标准化生产基地,覆盖麦积区209个贫困村,惠及8万余户贫困户。

2019年下半年,随着麦积区电子商务进农村综合示范区项目的开展与实施,我们电子商务进农村供应链管理体系服务商工作人员先后多次对,麦积区红崖村,甘江村,红星村进行实体考察调研,深入挖掘贫困户、合作社、种植大户等个人与企业核桃种植及销售情况。制定符合每个村核桃上行的整村电商扶贫计划,这也将有效的了解到贫困户的真实需求,提高村民的生活质量,发挥本地特色,拓宽增收渠道,因地制宜的发展农产品扶贫,为农民增加收入创造条件,专业技能指导,亦将提高农民素质。

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